みなさん
こんばんは。

日に日に気温が下がり、肌寒くなって
きますね。



さて、板橋店の開店準備もいよいよ
後半戦に突入しました。





カウンター内の棚が取り付けられると




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その後は
vivoの名脇役たちがぞくぞくとお店に
到着します。




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業務用冷蔵庫は大人四人がかりで
何とかカウンター内に収まりました。


カウンター傷つけなくて、良かったです。。





その後もエアコンから業務用電子レンジ、シンクからトイレ器材まで

瞬く間にお店らしくなっていきます。





生ビールタワーも設置されました。



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そして


僕が待ちに待った


念願のエスプレッソマシーン到着です!




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エスプレッソマシーンは
イタリアの老舗メーカーのシモネリ社

豆を挽くグラインダーはイタリアのアンフィム



どちらも抜群の安定性があり、

今回これを選びました。






マシーン設置後は小川珈琲さんとコーヒーのテイストを決めました。



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そうなんです!


板橋店ではワインといっしょの空間で
美味しいエスプレッソやカフェラテ
カプチーノもお召し上がりいただけます。



もちろんよそでお酒飲んできて、帰宅前の
〆のコーヒーだけでもOKですよ!





そんな板橋店オープンまで
いよいよあと1週間!




皆さんに逢えるのを楽しみにしてますね。




ではでは。


五味